Ce Matcha Japonais est certifié Bio et thé éthique en boite de 30g
La diversité des saveurs à son apogée! Vous ne chercherez même plus après avoir goûté ce délice japonais.
Découvrez l'art du thé Japonais dans toute sa plénitude
Une tasse verte de jade et une saveur aux multiples facettes allant de la fraicheur fruitée à la suavité sauront ravir le cœur des amateurs de thé Matcha.
- |Le Matcha c'est quoi?|
Si vous êtes sur cette page vous êtes normalement déjà amateur de ce thé...Mais peut être que nous pouvons vous apprendre certaines choses sur son origine...
Le matcha n'est pas une poudre de thé vert ordinaire. Les theiers sont couverts quatre semaines avant la récolte afin de ralentir la pousse des feuilles. Ce procédé influence grandement sur le goût du thé et aurait été découvert par hasard lorsque les cendres d'une éruption volcanique ont recouvert les plantations. Les éléments nutritifs comme la chlorophylle et le polyphénol contenus dans le thé sont ainsi plus concentrés et la feuille obtient une teinte plus sombre.
- |Ethical Tea Partnership c'est quoi?|
L’ETP fait appel à des contrôleurs indépendants pour évaluer les performances des plantations par rapport aux critères sociaux et environnementaux suivants imposés par la Norme ETP :
- libre choix de l’emploi
- liberté d’association et droit de négociations collectives
- santé et sécurité
- travail des enfants et jeunes ouvriers
- salaires et avantages
- heures de travail
- discrimination
- emploi régulier
- pas de traitement dur ou inhumain
- produits agrochimiques
- biodiversité
- préservation des sols
- préservation de l’eau
- utilisation de l’énergie
- gestion des déchets
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|Comment s'utilise t'il?|
1g/100ml dans une eau à 80°C (la température est importante!) pendant 15 secondes
